在晨练之后我总是喝一杯自制咖啡，这是我一天的开始。因为我自己是厨师，所以特别在意我吃进去的食物 的昧道、质地和健康特性，所以我一直和汉诺威咖啡合作。汉诺威咖啡是德国的家族企业，家中的一对年轻夫妇 Fabian和Isa决定将他们的特色咖啡文化和令人饕叹的传统带到中国。他们只使用同时通过欧标和国标的咖啡豆, 以确保在他们以新鲜状态小批量烘焙时霉菌毒素能够降到最低。这样他们才能确保为每位深圳客户提供最新鲜的 一批咖啡和最好的香气，根绝因为低质量高数量生产带来的品质差异。

我最喜欢的是肯尼亚大号圆豆(Kenya Peaberry Plus), 一种经过精心挑选的独特咖啡豆。普通的咖啡豆荚 中有两颗种子，而圆豆的豆荚中只有一颗。圆形的外观有助于烘烤更加均匀，更高的密度可以带来更饱满的味 道。圆豆需要长时间的仔细挑选才能获得均匀且高质量的产品。这款咖啡有独特的柑橘香气和复杂的口味，是开 始新一天的最好方式。